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Dossier sur la condition paysanne et le monde rural en 1789 ; la Grande Peur et les jacqueries. Progrès dans l'agriculture ; opposition entre agronomes et paysans traditionnels. Essor démographique et répartition de la population. Analyse d'un c[...]
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Présentation des métiers de services aux personnes et aux territoires en milieu rural : le marché de l'emploi dans ce secteur ; les caractéristiques des métiers d'animateur-nature, d'auxiliaire de vie sociale et d'aide-soignant. Les formations à[...]
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Recueil de six récits sur le thème de la ruralité normande.
