| Titre : | Un Menu Renaissance (2004) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (109, 01/06/2004) |
| Article en page(s) : | p.26-27 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
7 Pays et ensembles de pays > 7.20 Europe > Europe occidentale > France |
| Tags : | recette culinaire ; Renaissance : 15-16e siècle |
| Résumé : | Explication en images de trois plats composant un menu de la Renaissance, en France : rôties au fromage, gratin de champignons aux noix, tartes de massepain. Notions sur la gastronomie de la Renaissance. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13389 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |
