| Titre : | Le châtaignier : l'arbre à pain des Cévennes (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | BT. Bibliothèque de travail (1173, 12/2005) |
| Article en page(s) : | p.2-33 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
2 Science > 2.75 Sciences naturelles > Botanique > Végétation > Flore > Plante > Arbre 6 Politique, droit et économie > 6.35 Agriculture > Agronomie > Horticulture |
| Tags : | fruit : denrée ; étude agronomique ; art et tradition populaire ; bois (matériau) ; Massif Central ; 16-18e siècle ; 19e siècle ; 2001-2009 |
| Résumé : | Dossier consacré, en 2005, au châtaignier des Cévennes : caractéristiques de l'arbre et de la châtaigne, historique de sa technique culturale, évolution contemporaine (maladies, production et utilisations culinaires de la châtaigne, exploitation du bois, renouveau de l'économie locale), expressions et toponymie liés à la culture du châtaignier. Bibliographie, cartes, schémas, tableaux, webographie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1751 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |
