| Titre : |
Les hors-saison |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Georges Nivoix ; Rémi Massé ; Thierry Millotte |
| Editeur : |
Réseau Canopé, 2013 |
| Importance : |
1 vidéo : 1 min 22 s |
| Format : |
Web |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Légume
|
| Mots-clés : |
fruit (denrée) écoconsommation |
| Résumé : |
Dossier sur les enjeux écologiques des fruits et légumes hors-saison. L'empreinte carbone des fruits et légumes hors-saison. Les éco-gestes, circuit court et saisonnalité (consommer des fruits et légumes de saison), conseil pour faire des conserves ; les modes de transport selon les types de fruits ; la maturation d'un fruit, les fruits climactériques, les techniques de conservation ; l'empreinte écologique des produits importés. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Vidéo |
Les hors-saison [document électronique] / Georges Nivoix ; Rémi Massé ; Thierry Millotte . - Réseau Canopé, 2013 . - 1 vidéo : 1 min 22 s ; Web. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Légume
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| Mots-clés : |
fruit (denrée) écoconsommation |
| Résumé : |
Dossier sur les enjeux écologiques des fruits et légumes hors-saison. L'empreinte carbone des fruits et légumes hors-saison. Les éco-gestes, circuit court et saisonnalité (consommer des fruits et légumes de saison), conseil pour faire des conserves ; les modes de transport selon les types de fruits ; la maturation d'un fruit, les fruits climactériques, les techniques de conservation ; l'empreinte écologique des produits importés. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Vidéo |
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