| Importance : |
1 vol. (127 p.) ; ill. en coul. ; 23 cm |
| Résumé : |
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise !Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients? Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?En un coup d??il, toutes les réponses aux questions que l'on se pose ! |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa cuisine japonaise illustrée / Paris : Mango (2019)
