| Titre : | On a testé pour vous : la cuisine kaiseki (2020) |
| Auteurs : | Marichka Besse, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Anime land X-tra (056, 01/2020) |
| Article en page(s) : | p.54-55 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | art culinaire |
| Résumé : | Un point sur la cuisine japonaise kaiseki : les différents types de cuisine au Japon, le principe de la cuisine traditionnelle kaiseki, les différents plats, les types de restaurants qui proposent cette cuisine, la présentation des plats. Encadré : des exemples de plats. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3681 | PER | Périodique | Kiosque Périodiques | Documentaire | Disponible |
