| Titre : | Pourquoi le beurre est-il jaune alors que le lait est blanc ? (2016) |
| Auteurs : | D. Viaud, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Mon quotidien (6042, 18/11/2016) |
| Article en page(s) : | p.8 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | beurre |
| Résumé : | Cause et facteurs de la variation de la coloration jaune du beurre. Technique de fabrication de la crème et du beurre. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
