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Didier Pol, AuteurHistoire de la découverte des vitamines : les scientifiques et leurs découvertes, les maladies dues à des carences en vitamines. Expérience à réaliser pour doser la vitamine C.Article : texte imprimé
D. Viaud, Auteur |Point sur la teneur en vitamines des fruits frais, surgelés et en conserve et des jus et compotes de fruits.Article : texte imprimé
Conseils alimentaires pour préparer la peau au bronzage : l'utilité du bêta-carotène, les aliments riches en bêta-carotène ; l'écran total. Présentation de recettes riches en bêta-carotène : Galettes de carottes apéritives ; Tajine ensoleillé ; [...]Article : texte imprimé
Présentation de l'apport des vitamines pour notre santé et des aliments dans lesquels les trouver : apports pour la vision, l'immunité, l'énergie, la production de globules rouges, un rôle antioxydant... Les aliments où les trouver : oeufs, prod[...]Article : texte imprimé
Le point sur les vitamines : le rôle des différentes vitamines pour faire le plein d'énergie ; 5 aliments riches en vitamines. Recettes : Taboulé du sportif ; Mini-tartelettes aux poivrons. Pour chaque recette : ingrédients, étapes de réalisatio[...]Article : texte imprimé
Apprends à quoi servent les vitamines, ainsi qu'à cuisiner un taboulé du sportif et des mini-tartelettes aux poivrons.
