| Titre : | Les divers intervenants de la chaîne alimentaire |
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| Type de document : | document électronique |
| Format : | [env. 3p.] |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | hygiène alimentaire / risque alimentaire |
| Résumé : | Les intervenants de la chaîne alimentaire. Les industriels : contrôle, pasteurisation et intoxications alimentaires collectives. L'hygiène alimentaire à la maison : conservation des aliments ; cuisson et rigueur dans l'hygiène. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
