| Titre : | Plantes à épices |
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| Auteurs : | Bernard Pichetto, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Format : | [env. 200p.] |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | plante aromatique |
| Résumé : | Site personnel. Description, historique, composition et illustration, sous la forme d'une table alphabétique des principales épices : basilic, café, cannelle, cardamome, cerfeuil, ciboulette, coriandre, gingembre, girofle, laurier, marjolaine, menthes, poivres, romarin, safran, sauge, serpolet, thym... Présentation de leur nom latin et de quelques recettes épicées. Les lieux d'origine des différentes plantes aromatiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
