| Titre : | La tomate (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (038, 07/2020) |
| Article en page(s) : | p.46-49 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | dicotylédone / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier consacré à la tomate. Son origine, exemples de variétés de tomates, les façons de la consommer, ses atouts nutritifs, son histoire. Explication de recettes à base de tomates : Tomates cocktail farcies au fromage frais et aux herbes ; Cocktail tomates fraises au basilic ; Tomates-mozza gratinées ; Bruschetta de tomates au basilic. Pour chaque recette : temps de préparation et de cuisson, niveau de difficulté, ingrédients, étapes à suivre pour sa réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3914 | PER | Périodique | Kiosque Périodiques | Documentaire | Disponible |
