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Résumé :
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Présentation de différentes façons de cuisiner le fromage fondu : les fromages utilisés, les pays les plus gros consommateurs de fromage. 6 recettes à base de fromage fondu : hot dog saucisse de Montbéliard et morbier fondu ; cannelloni au boeuf, épinards et reblochon ; samossas aux légumes et bûche de chèvre Chavroux ; gaufres aux courgettes, thym et chèvre ; ballotines de pintade aux champignons et à la raclette ; pulledpork burger. Pour chaque recette, les ingrédients, le temps de préparation, le niveau de difficulté et les étapes à suivre pour sa réalisation.
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