| Titre : | C'est de saison ! Chaud devant, c'est l'heure du barbecue (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (042, 07/2021) |
| Article en page(s) : | p.38-43 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire / mode de cuisson |
| Résumé : | Dossier consacré au barbecue. Explication de ce mode de cuisson, origine du mot barbecue, les championnats de barbecue. Conseils pour allumer le gril. Fiches de recettes de cuisine pour le barbecue : sardines grillées-roulées ; kebab maison ; brochettes sucrées-salées ; brochettes végés ; s'mores gourmands ; sauces pour accompagner (sauce rose betterave, sauce blanche aux fines herbes, sauce jaune curry). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11395 | PER | Périodique | Kiosque Périodiques | Documentaire | Disponible |
