| Titre : | Copain de la cuisine |
| Auteurs : | Claudine Roland, Auteur ; Didier Grosjean |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Milan, 2005 |
| Collection : | Copain |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7459-1965-6 |
| Format : | 281 p. dico ; index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté) |
| Mots-clés: | hôtellerie et restauration ; plante aromatique ; condiment |
| Résumé : | Histoire de la cuisine, pourquoi manger, le plaisir de manger, l'assaisonnement, les céréales, oeufs, produits laitiers, légumes, viande, poissons, fgruits de mer, fruits, les métiers de la cuisine... |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Niveau : | Collège |
| Support : | Livre |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 8100 | 641.5 ROL | Livre | CDI | documentaire | Disponible |