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Titre :
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100 % excellent ! 100 % régional : Le Tour des régions de France en 100 recettes
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Auteurs :
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Stéphane Duval, Auteur ;
Emma Sanvoisin, Auteur ;
Corinne Acha, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Bayard Jeunesse, 2009
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Collection :
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100 % excellent !
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7470-2827-1
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Format :
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107 p.
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Note générale :
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Ill.
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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recette culinaire
/
France
/
galette des rois
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Résumé :
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Pour confectionner des recettes de la France entière, de la flammekueche alsacienne aux cannelés bordelais, ce livre-chevalet permet de consulter les explications durant la réalisation des plats. En supplément, des fiches détaillent un produit régional typique, camembert normand, châtaigne corse, angélique charentaise, etc.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Niveau :
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collège
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Discipline :
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Agroalimentaire - Alimentation
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