| Titre : | Les Produits laitiers |
| Auteurs : | Véronique Platt, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | FRIBOURG : Minerva, 1998 |
| Collection : | 100 questions sur |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0457-0 |
| Format : | 111 p. |
| Note générale : | Ill. ; Index. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Les produits laitiers sont multiples et diversifiés. Comment les vaches fabriquent-elles leur lait ? Comment interpréter la couleur du beurre ? Qui a inventé le camembert ? Vous découvrirez le lait et ses dérivés, leur histoire, leurs bienfaits pour la santé et leurs caractéristiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | guide |
| Niveau : | 4ème-3ème |
| Discipline : | Education à la santé |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2970 | 641.37 PLA | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |
