| Titre : | Les Légumes |
| Auteurs : | Véronique Platt, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève : Liber, 1997 |
| Collection : | 100 questions sur |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-88143-104-3 |
| Format : | 111 p. |
| Note générale : | Ill. Index. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | A travers l'Histoire, les anecdotes, ce guide donne les caractéristiques des légumes ( origine, vitamines ), l'agriculture biologique, le végétarisme, les labels. Il examine toutes les variétés : verts ou secs, crus ou cuits, les ceréales et les plantes ( algues, champignons) |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | guide |
| Niveau : | 4ème-3ème |
| Discipline : | Education à la santé |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2971 | 641.35 PLA | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |
