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Des recettes d'entrées chaudes et froides, de soupes, de tajines, de plats à base de poissons, de viandes, des desserts, des pains, des boissons : spécialités des pays du Maghreb en particulier d'Algérie, du Maroc et de Tunisie.
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Historique du pain ainsi que les différents ustensiles, ingrédients et farines, utiles à la confection de la pâte à pain (nombreuses recettes de pain, fougasses et pizzas).
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Pauline Blancard, Auteur ; Pascal Antoine, Photographe | PARIS : De Vecchi | Les petits cuistots | 2006Des recettes pour le petit déjeuner à réaliser d'abord avec un adulte puis tout seul : beignets aux pommes, capuccino, oeufs brouillés, pain perdu, etc.
