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Sécurité alimentaire |
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Présentation de la famine et des maladies en Europe occidentale au Moyen Age : les mauvaises récoltes et les disettes, le développement des épidémies, l'ignorance de la médecine. Encadré : l'épidémie de la "Grande Peste" en 1347.
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Laura Perryman, la grand-mère de Michael âgée de cent ans vient de mourir. Elle lègue à son petit-fils son journal intime, commencé quand elle avait quatorze ans dans lequel elle décrit son quotidien difficile sur l'île de Scilly.
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La révolution agroalimentaire, l'agriculture intensive et l'élevage industriel ont changé notre façon de consommer. Du coup, de nombreux acheteurs privilégient les produits issus de l'agriculture biologique et les produit naturels, sans pesticid[...]Article : texte imprimé
Point sur la famine dans le monde : nombres de personnes concernées, zones géographiques les plus touchées, conséquences sur les populations (malnutrition, carences). La question de l'aggravation de ce phénomène et de ses conséquences lors de l'[...]
