| Titre : | Copain de la cuisine : le guide des apprentis cuisiniers |
| Auteurs : | Claudine Roland, Auteur ; Didier Grosjean, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | [Nouvelle éd.] |
| Editeur : | Toulouse : Milan, 2021 |
| Collection : | Copain (Toulouse), ISSN 2259-9959 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-408-01663-0 |
| Format : | 1 vol. (253 p.) / ill. en coul. / 26 cm |
| Note générale : | Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 |
| Mots-clés: | recette culinaire |
| Résumé : | Plus de 150 recettes expliquées de façon claire, complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques et de jeux. ©Electre 2025 |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| Niveau : | Tous niveaux |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11300 | 641.5 ROL | Livre | CDI | documentaire | Disponible |
