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A travers l'Histoire, les anecdotes, ce guide donne les caractéristiques des légumes ( origine, vitamines ), l'agriculture biologique, le végétarisme, les labels. Il examine toutes les variétés : verts ou secs, crus ou cuits, les ceréales et les[...]
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Les produits laitiers sont multiples et diversifiés. Comment les vaches fabriquent-elles leur lait ? Comment interpréter la couleur du beurre ? Qui a inventé le camembert ? Vous découvrirez le lait et ses dérivés, leur histoire, leurs bienfaits [...]
