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Les métiers disparus au XVIIIe siècle (aiguillier, bonnetier, amidonnier, boutonnier, cloutier, évantailliste, plumassier...), d'après des gravures et des textes de L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, parue en plusieurs volumes à partir de 1751.
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Gravures et textes extraits de l'Encycopédie de Diderot et d'Alembert, sur les métiers en voie de disparition.
