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Article : texte imprimé
L'histoire du chocolat, du sucre et du café se confond souvent avec celle de l'esclavage. Elle est ici racontée et richement illustrée.
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Cinqu fascicules suppléments de BT consacrés à la Seconde guerre mondiale : 1940, Vichy, l'occupation puis 1942, Vichy l'antisémitisme d'état, 1942-1945 la déportation, 1944, la libération, 1945 : la fin de la guerre en Europe.
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La société médiévale : la ville de Troyes, les maisons, les caves, s'habiller, se nourrir, l'hygiène, le marché, l'artisanat, les transports, les foires de Champagne, les monnaies et naissances de banque, la place de l'église.
