| Titre : | La clémentine (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (039, 10/2020) |
| Article en page(s) : | p.46-49 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire / fruit : denrée |
| Résumé : | Dossier consacré à la clémentine. Son histoire, ses atouts nutritifs, la différence entre mandarine et clémentine ; comment choisir une clémentine ; données chiffrées. Explication de recettes à base de clémentine : Bonbons de clémentine au chocolat ; Pâte à tartiner de clémentine ; Clémentines caramélisées aux épices ; Salade de Noël aux clémentines. Pour chaque recette : temps de préparation et de cuisson, niveau de difficulté, ingrédients, étapes à suivre pour sa réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 15102 | PERIODIQUE | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |
