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présentation des anciennes races françaises d'animaux domestiques, dont certaines sont menacées : chevaux, ânes, bovins, chèvres, moutons, oies, porcs, chiens, lapins, poules, canards, dindons, pigeons, abeilles,
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Pour répondre à toutes les questions que l'on se pose sur cet animal qui a temps fait parlé de lui dans l'histoire et qui aujourd'hui encore hante nos histoires, tant nous le connaissons peu.
