| Titre : | Le chocolat |
| Auteurs : | Annie Perrier-Robert |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Editions du Chêne, 1998 |
| Collection : | Les carnets gourmands |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84277-137-9 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | boisson non alcoolisée / chocolat / cacao |
| Résumé : | Le chocolat sous tous les aspects : de la culture du cacaoyer à sa consommation en passant par sa récolte, ses transformations.Quelques recettes. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2970 | 633.7 PER | Livre | CDI collège Jean-Paul II | Documentaire | Disponible |