| Titre : | L'univers du fromage |
| Auteurs : | Janine Trotereau, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 1999 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-02857-1 |
| Format : | 143 p., glossaire, index. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | fromage |
| Résumé : | Le fromage sous tous ces aspects : son histoire, ses différentes variétés en France et dans le monde, ses modes de fabrications, sa dégustation. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1994 | 641.37 TRO | Livre | CDI collège Jean-Paul II | Documentaire | Disponible |