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La levure de bière - L'amanite tue-mouches - Les pénicilliums - Le polypore soufré - Le mérule pleureur - La truffe - Les champignons magiques du Mexique -texte imprimé
Des danceries du Moyen Age aux oeuvres du XIXe siècle et du XXe siècle, aux blues et au jazz, et aux créations contemporaines de musiques concrète et électronique, plus de 100 oeuvres musicales sont présentées.
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Ce manuel a été composé pour inciter les élèves à s'exprimer en leur donnant le moyen de le faire avec aisance.
