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Titre :
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Cuisine actuelle de l'Afrique Noire : plus de 60 recettes faciles à réaliser
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Auteurs :
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Joëlle Cuvilliez, Auteur ;
Alexandre Bella Ola, Auteur ;
Jean-Luc Tabuteau, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Editions générales First, 10/2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87691-819-1
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Format :
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215 p.
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Langues:
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Français
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Catégories :
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6. Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment
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Mots-clés:
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art culinaire/recette culinaire/produit culinaire/mode de cuisson/Afrique sub-saharienne
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Résumé :
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Recettes de cuisine africaine. Présentation d'ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...).
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Documentaire
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