| Titre : | L'alimentation dans l'Histoire : de la Préhistoire à nos jours |
| Auteurs : | Philippe Godard |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Editions Autrement, 2003 |
| Collection : | Autrement Junior, num. 8 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7467-0179-3 |
| Format : | 61 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | alimentation |
| Résumé : | Les saveurs préhistoriques. Le pain à travers l'histoire. Les recettes du célèbre Apicius, cuisinier du Ier siècle. Le végétarisme chez les hindous. La magie du café depuis le 15e siècle. Le commerce du sel. le repas du roi Louis XIV. L'alimentation en milieu extrême. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 15407 | 641 GOD | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |