| Titre : | Une recette romaine : minutal es praecoquiis (2006) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (130, 05/2006) |
| Article en page(s) : | p. 16 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
3. Culture > 3.05 Culture > Conditions culturelles > Vie culturelle > Vie quotidienne |
| Mots-clés: | Antiquité romaine/alimentation |
| Résumé : | Les Romains aiment la cuisine parfumée ; ils utilisaient bon nombre d'herbes aromatiques, comme la persil, la menthe, l'aneth, le cerfeuil... recette inventée par le cuisinier romain Apicius, le minutal d'abricots. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 15468 | Espace presse CDI | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |