| Titre : | Ripailles et rogatons (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (188, 09/2011) |
| Article en page(s) : | p. 8-17. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
3. Culture > 3.25 Histoire > Période historique > Histoire médiévale > Moyen Age |
| Mots-clés: | préparation des repas |
| Résumé : | La cuisine au Moyen-Age : ses ustensiles, les mets préférés, la conservation, les techniques de cuisson. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 17874 | Espace presse CDI | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |