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Cécile Cazenave, Auteur ; Vincent Pianina, Auteur |Enquête sur les abus des entreprises de biotechnologie : confiscation des semences, demandes de brevet sur des plantes dont on a découvert une spécificité génétique...texte imprimé
1. De Shen-Nung à nos jours : les plants, l'élevage des théiers, le roulage des feuilles, la course du thé. 2. De la Chine à l'Afrique : cueillette et plantation. 3. De l'arbuste à l'usine : cueillette, pesage, plantation autour de l'usine. 4. D[...]Article : texte imprimé
Isabelle Dautresme, Auteur |Enquête sur le transport de produits frais. L'organisation et les flux du marché de Rungis. Le circuit du poisson et le fonctionnement de la pêche industrielle.
