| Titre : | Notre nourriture : aliments, culture et santé |
| Auteurs : | Laura Buller |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Gallimard, 2005 |
| Collection : | Les Yeux de la découverte |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-07-057281-6 |
| Format : | 71 p. : ill. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
2. Science > 2.80 Sciences médicales > Système médical > Diététique |
| Mots-clés: | alimentation/hygiène de vie/hygiène alimentaire |
| Résumé : | Qu'est-ce que la nourriture ? Les calories, la mesure de l'énergie, choisir une alimentation saine : glucides, lipides, fibres alimentaires, vitamines, allergies et toxines, digestion, besoins alimentaires, conservation des aliments, cuison et gastronomie, alimentation et religions, développement des produits biologiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11865 | 641 BUL | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |