|
Titre :
|
Le voyage des épices
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
PEMF, 1999
|
|
Collection :
|
BT Histoire
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-87785-529-7
|
|
Format :
|
40 p, ill
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Mots-clés:
|
plante aromatique/épice
|
|
Résumé :
|
Les épices, qu'est-ce que c'est ? - Où poussent-elles ? - Origine et extension des zones de cultures - Quelles parties utilise-t-on ? - Autrefois qu'appelait-on épices ? - L'usage religieux - L'usage médical - L'usage alimentaire et le rôle social - L'utilisation en tant que monnaie - Le commerce - La distribution des épices du Moyen Age à nos jours.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
Documentaire
|
Exemplaires (1)
|
| 9961 | 633.8 | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
