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Titre :	Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 11/2007
Collection :	Voie Pro
Importance :	29 p. : ill. en coul. ; index.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-273-00536-4
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Enseignement professionnel
Mots-clés :	métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Dossier réalisé en 2007 présentant l'emploi, les métiers et les formations dans l'hôtellerie et la restauration. Fiches métiers (commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, employé de restauration, garçon de café, gouvernante, réceptionniste, serveur, sommelier). Fiches formation du CAP au BTS.
Note de contenu :	Travailler dans l'hôtellerie ou dans la restauration / Faire du commerce /
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Collège/Lycée professionnel
Discipline :	Orientation

Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration [texte imprimé] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 11/2007 . - 29 p. : ill. en coul. ; index.. - (Voie Pro) .
ISBN : 978-2-273-00536-4
Langues : Français (fre)

Catégories :	Enseignement professionnel
Mots-clés :	métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Dossier réalisé en 2007 présentant l'emploi, les métiers et les formations dans l'hôtellerie et la restauration. Fiches métiers (commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, employé de restauration, garçon de café, gouvernante, réceptionniste, serveur, sommelier). Fiches formation du CAP au BTS.
Note de contenu :	Travailler dans l'hôtellerie ou dans la restauration / Faire du commerce /
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Collège/Lycée professionnel
Discipline :	Orientation