| Titre : | Promenade dans "les jardins du chocolat" (2003) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | BTJ (486, 04/2003) |
| Article en page(s) : | p.22-25 (Texte imprimé) |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | chocolat / cacao / industrie agroalimentaire / 2000- |
| Résumé : | Visite chez un maître chocolatier de Tournai. Présentation, en 2003, du travail du chocolat afin d'obtenir des pralines. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5782 | Presse | magazine ou journal | Réserve CDI | magazine ou journal | Disponible |