Blanchart Jérôme.
« Kebab, hamburger... »
in Science & vie junior, 256 (01/2011), p.90.
|
Titre :
|
Kebab, hamburger... (2011)
|
|
Auteurs :
|
Jérôme Blanchart, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Science & vie junior (256, 01/2011)
|
|
Article en page(s) :
|
p.90
|
|
Note générale :
|
Webographie.
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Mots-clés:
|
restauration rapide
/
hygiène alimentaire
|
|
Résumé :
|
Compte rendu de tests comparatifs effectués par l'Institut national de la consommation (INC), sur la "junk-food" ou les menus de restauration rapide (hamburgers, kebabs, menus au poulet). Avantages et inconvénients de ces plats cuisinés. Conseils pratiques pour les intégrer à un système d'alimentation sain et équilibré.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
Article de périodique/Etude comparative
|
