CLG La Chaussonnière Saint-Martin-des-Champs

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Pourquoi mange-t-on autant de viande à la cantine ?

Marie Pragout, Auteur ; Théo Grosjean, Auteur | Topolino |

Dans Topo (021, 01/2020)

Enquête sur la place des protéines animales (viande, poisson, produits laitiers) dans les menus des repas servis aux enfants dans les cantines scolaires. Constats de terrain ; risques pour l'environnement et la santé (surpoids, obésité, acidific[...]

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Article : texte imprimé

Tailleur de pierre

Grégory Mardon, Auteur ; Marie Pragout, Auteur |

Dans Topo (23, mai 2020)

Le métier de tailleur de pierre : formation, domaines d'activité... Témoignage d'un compagnon du tour de France.

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