| Titre : | La cuisine : Des métiers, une passion |
| Auteurs : | Marilyne Letertre, Auteur ; Franckie Alarcon, Illustrateur ; Sandrine Thommen, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Milan, 2012 |
| Collection : | Des métiers, une passion, ISSN 2108-6192 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7459-5849-5 |
| Format : | 189 p. |
| Index. décimale : | 660 (Industries chimiques, alimentaires - Métallurgie) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Ce livre présente tous les métiers de la restauration et de la bouche, come le chef cuisinier, les serveurs, le sommelier, le boucher, le charcutier-traiteur, le poissonnier, le fromager, les producteurs de fruits et légumes, le boulanger, le pâtissier... |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9628 | 664 LET | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |