| Titre : | La chimie du cola : découvrir et apprendre en 21 expériences : le monde fabuleux de la science en cuisine |
| Auteurs : | Gallagher, Jamie, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | EDP sciences, 2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7598-2592-9 |
| Format : | 160 p. / 17 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 540 (Chimie - minéralogie) |
| Résumé : | Une découverte des grands principes de la science par le prisme du cola à travers 21 expériences accompagnées d'un texte explicatif et de quiz amusants pour tester ses connaissances : états de la matière, solutions et composants chimiques, entre autres. Avec les réponses en fin d'ouvrage |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 003324 | 540 GAL | Livre | CDI | documentaire | Disponible |