| Titre : | Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration |
| Auteurs : | Onisep, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Marne la Vallée Cedex 2 : Onisep, 2018 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-273-01389-5 |
| Format : | 168 p. |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Présentation de 18 métiers de l'hôtellerie et de la restauration autour de l'hébergement (réceptionniste, concierge d'hôtel...), de la cuisine (cheffe pâtissière, gérante de foodtruck...), du service en salle (barman, sommelier, serveuse...) et du management (cost controller, économe, directrice d'hôtel...). Description des parcours et des filières des métiersde l'hôtellerie et de la restauration. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 001010 | KO-Hôtellerie | Brochure | CDI | documentaire | Disponible |