| Titre : | L'histoire fondante du chocolat (2006) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Images doc (216, 12/2006) |
| Article en page(s) : | p.31-39 : |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | chocolat ; période moderne et contemporaine |
| Résumé : | Récit en bande dessinée de la découverte du chocolat au Mexique par Cortez en 1519 et de son introduction à la cour d'Espagne, puis à la cour de France en 1615. L'histoire du chocolat des Mayas jusqu'au 20e siècle. Illustration : la fabrication du chocolat de la récolte de la cabosse à la tablette. |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9158 | PER | Périodique | CDI collège Louis Grenier | Documentaires | Disponible |
