| Titre : | Le pain : quelle histoire ! (2009) |
| Auteurs : | Luc Ihaddadène, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (868, 15/04/2009) |
| Article en page(s) : | p.10-16 |
| Mots-clés: | pain ; métier : commerce et vente ; région du monde ; étude historique |
| Résumé : | Dossier, en 2009, sur le pain : définition et historique, les différents types de pains à travers le monde, le pain comme objet sacré dans les rites religieux. Entretien avec un boulanger sur son métier et ses motivations professionnelles. Recette pour fabriquer son propre pain. |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 1141 | ARCHIVES | Périodique | CDI collège Louis Grenier | Documentaires | Disponible |
