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Titre :
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Il était une fois... l'histoire du hamburger (2017)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Journal des enfants (Ed. nationale) (1610, 12/10/2017)
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Article en page(s) :
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p.12
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Période historique
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Mots-clés:
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produit culinaire
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restauration rapide
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Résumé :
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Présentation de l'histoire du hamburger : ses origines mongoles ; la spécialité de saucisse de boeuf à Hambourg en Allemagne ; l'exportation de la recette par les émigrés allemands aux Etats-Unis, son évolution. Les débuts des fast-foods et de la chaîne McDonald's. La malbouffe et la nourriture servie dans la restauration rapide. Conseils pour cuisiner un hamburger équilibré. Records en lien avec les hamburgers.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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Exemplaires (1)
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| 18781 | VIDE | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |
