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Titre :
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Le voyage des épices
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Auteurs :
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Collectif, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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MOUANS SARTOUX : Pemf, 1999
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Collection :
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BT Histoire
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87785-529-7
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Format :
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22 cm ; 41 p. : ill.
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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plante aromatique
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Résumé :
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Sommaire : Les épices, qu'est-ce que c'est ? Où poussent les épices ? Origine et extension des zones de cultures. Quelles parties des plantes utilise-t-on ? Autrefois, qu'appelait-on épices ? L'usage religieux des épices. Les épices utilisées en médecine. L'usage alimentaire et le rôle social. Les épices ont servi de monnaie. Le commerce des épices. La distribution des épices du Moyen Age à nos jours.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Niveau :
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collège
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Exemplaires (1)
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| 11616 | 633.83 VOY | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |
