|
Titre :
|
Les poissons et les fruits de mer
|
|
Auteurs :
|
Sophie Cottin, Auteur ;
Sylvie de Mathuisieulx, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
COLMAR : SAEP, 2006
|
|
Collection :
|
La classe de Madame Aimée Manger
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-7372-0153-0
|
|
Format :
|
19 cm ; 59 p. : ill.
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Catégories :
|
Poisson
|
|
Mots-clés:
|
produit de la mer
|
|
Résumé :
|
Colin doit rester à la maison. Qu'est-ce que l'équilibre alimentaire ? Les qualités nutritionnelles du poisson. Les saisons et les modes de cuisson. Le saumon et le thon. Les poissons en boîte. Les poissons plats. Les poissons d'eau douce. Le musée des horreurs. Les oeufs de poissons et les céphalopodes. Les coquillages et les crustacés. Un peu d'histoire. Les Inuit et les Tahitiens. Les Portugais et les Japonais. Colin présente son exposé. Les recettes de Colin.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
Documentaire/Guide pratique
|
|
Niveau :
|
collège
|
Exemplaires (1)
|
| 15282 | 641.392 COT | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |
