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Christelle Obrecht, Personne interviewée ; Anna Griot, Auteur | Alsace |Dossier consacré au sucre. Historique de la culture des plantes sucrières, transformation et commerce du sucre, consommation de sucre. Le sucre et la santé : besoins du corps, différence entre sucre naturel et sucre transformé. L'addiction aux s[...]