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Marie-Françoise Valéry, Auteur | PARIS CEDEX 06 : Chêne (Éditions du) | Les Carnets gourmands | 1998De l'histoire des caravanes et des navires qui transportaient autrefois cannelle, noix de muscade, safran, caradamome, curcuma, vanille et pavot sur les routes des épices aux reportages sur leur récolte et leur préparation, c'est tout un univers[...]