[article]
| Titre : |
Y a quoi dans les bonbecs ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Diane Dussud-Jantzen, Auteur |
| Editeur : |
Bayard, 2007 |
| Article en page(s) : |
p.18-19 |
| Note générale : |
Lexique. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Okapi > 831 (01/09/2007)
| Mots-clés : |
produit sucré 2000- confiserie : technique |
| Résumé : |
Le point en 2007 sur comment sont fabriqués les bonbons. Le sucre et différents ingrédients contribuent au goût, à la couleur et à la consistance des bonbons. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Y a quoi dans les bonbecs ? [texte imprimé] / Diane Dussud-Jantzen, Auteur . - Bayard, 2007 . - p.18-19. Lexique. Langues : Français ( fre) in Okapi > 831 (01/09/2007)
| Mots-clés : |
produit sucré 2000- confiserie : technique |
| Résumé : |
Le point en 2007 sur comment sont fabriqués les bonbons. Le sucre et différents ingrédients contribuent au goût, à la couleur et à la consistance des bonbons. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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